Bouzeron Aligoté Marinot Verdun

Unieke Druif in de Bourgogne

Deze fantastische witte wijn uit de Bourgogne is uitsluitend gemaakt van de Aligoté druif ( uit het departement van de Saone en Loire ). Bouzeron ligt vlakbij Rully en Chassagne-Montrachet. De grond bestaat hier uit mergel en krijt. De Bouzeron Aligoté heeft een bleke gouden kleur met groene tinten. De wijn ruikt naar witte bloemen en citrus vruchten en is fris, met een zuurtje maar ook rijk, rond en levendig.

Aligoté is de “andere” witte druif van Bourgogne, die minder vaak voorkomt dan Chardonnay en geeft lichte, citrusachtige wijnen.

Lekker bij

Visgerechten, soep, salades, worst en rijpe kazen.

11.50

12 op voorraad

 

Het Wijnhuis: Cave de Mazenay

Het wijnhuis

Maison Marinot Verdun in Saint-Sernin du Plain, in het midden van de Côte du Couchois is opgericht in 1963. Het produceert al drie generaties Bourgogne-wijnen. Het landgoed heeft een sterke reputatie opgebouwd door het aanbieden van een breed scala aan wijnen, waaronder Maranges, Santenay, Bourgogne Côtes du Couchois, Givry, Mercurey, Beaune, Pommard en Volnay.

De wijngaarden van de Maranges liggen in de meest zuidelijke appellation village van de Côte de Beaune, dus van de gehele Côte d’Or. Ze zijn gesitueerd rondom drie dorpen: Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges en Cheilly-lès-Maranges.

Marinot Verdun begeleidt vandaag ook tal van lokale wijnbouwers bij de vinificatie van hun wijn en huisvest tegenwoordig ook een wijnlaboratorium dat geleid wordt door een erkende oenoloog. Alle wijnbouwers van de streek kunnen trouwens een beroep doen op het laboratorium.