Domaine des Forêts

Domaine des Forêts uit Marcy, vlakbij Lyon, is een familiebedrijf van de familie Vermorel met een rijke geschiedenis van drie generaties, gelegen op een uitgestrekt terrein van 23 hectare. De wijngaard is samengesteld uit verschillende druivensoorten, waaronder:

Gamay (5 hectare)

Chardonnay (8 hectare)

Viognier (2 hectare)

Pinot Noir (5 hectare)

Gamaret (1 hectare)

Chiroubles (2 hectare)

Sinds 2008 is het landgoed bezig met een herstructurering om een diverser aanbod van wijnen te kunnen presenteren. De gepassioneerde wijnmakers familie Vermorel hebben een diep respect voor de wijngaard en de natuur, wat duidelijk tot uiting komt in de kwaliteit van hun wijnen.

Minimaal wieden om residuen in de wijn te vermijden en respect voor fauna en flora
In de wijngaarden van Domaine des Forêts wordt gebruik gemaakt van organische mest om de bodem gezond te houden en de druiven optimaal te laten groeien. Het gebruik van insecticiden wordt volledig vermijden, zodat alles milieuvriendelijk is.

Bij de oogst zorgen ze ervoor dat de druiven op het juiste moment worden geplukt. Er wordt een strenge kwaliteitscontrole  uitgevoerd in de wijngaard, zodat alleen de beste druiven in de wijnen terechtkomen.

De wijnen hebben zowel in Frankrijk als in Nederland verschillende prijzen gewonnen. Perwijn zeer goed en Hamersma een 9 + ster.